Los distritos alimentarios italianos son asociaciones establecidas por la ley 205 de 27 de diciembre de 2017, con el objetivo de establecer un nuevo modelo de desarrollo para el sector agroalimentario, el relanzamiento de las cadenas de valor Made in Italy y de los territorios en su conjunto.
Se trata de partenariados, creados sobre la base de las especificidades territoriales y las necesidades socioeconómicas entre los distintos actores de las cadenas de valor, instituciones y asociaciones locales, con el objetivo de valorizar el patrimonio cultural, enológico y paisajístico de las zonas agrícolas, pero también mejorar rentabilidad, sostenibilidad y sociabilidad. Todo ello con la intención de fortalecer la cohesión territorial, con miras a promover el crecimiento y contribuir a la conservación de saberes y tradiciones productivas, enfatizando la conexión entre paisaje y alimentación.
Hasta la fecha, hay casi 200 distritos alimentarios en Italia que, según de Alessandra Guigoni pieden clasificarse en diferentes tipologías.
- Algunos están dedicados a un solo producto, como el distrito de avellanas de Giffoni en Campania
y el distrito de arroz de Piamonte.
- Otros incluyen una cadena de valor, como el distrito de la cadena de cereales de Lombardía.
- Otros distritos incluyen una canasta de productos dentro de un territorio determinado, como el distrito agroalimentario de calidad de los productos hortofrutícolas de Abruzzo.
- Otros distritos se centran en territorios limitados: este es el caso del distrito rural de Sila en Calabria o del distrito de Monti Cimini en Lazio.
- Finalmente, otras asociaciones se caracterizan como Distritos Biológicos.
En enero de 2023 se constituyó el consejo nacional de distritos alimentarios, que celebró su primera asamblea en Nápoles el 17 de junio, con el objetivo de promover el intercambio de conocimientos y experiencias en los distritos e influir en la planificación del desarrollo territorial integrado, sostenible e inclusivo.
ILS LEDA sigue con gran interés las experiencias antes mencionadas, ya que los sistemas -o más bien las cadenas alimentarias (Food Systems o Food Value Chains) - son parte integral de su enfoque para el desarrollo.
